Você gosta de panqueca de carne? Então você vai adorar esta receita que eu vou compartilhar com você hoje. A panqueca de carne é um prato típico da culinária brasileira, que consiste em uma massa fina e macia recheada com carne moída e coberta com molho de tomate. É uma ótima opção para o almoço ou jantar, pois é fácil de fazer e muito saborosa. Veja como preparar esta delícia em poucos passos:
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 2 ovos
- Sal a gosto
- Óleo para untar a frigideira
- 500 g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal, pimenta e orégano a gosto
- 2 xícaras de molho de tomate pronto
- Queijo ralado para polvilhar
Modo de preparo:
1. Em um liquidificador, bata a farinha, o leite, os ovos e o sal até obter uma massa homogênea e líquida.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente untada com óleo e despeje uma concha da massa, espalhando bem para formar um disco fino. Deixe cozinhar por alguns segundos de cada lado e reserve em um prato. Repita o processo até acabar a massa.
3. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Acrescente a carne moída e tempere com sal, pimenta e orégano. Cozinhe até a carne ficar bem soltinha e dourada, mexendo de vez em quando.
4. Em um refratário, coloque uma camada de panquecas e cubra com metade do molho de tomate. Espalhe o recheio de carne por cima e cubra com outra camada de panquecas. Despeje o restante do molho por cima e polvilhe o queijo ralado.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até o queijo derreter.
6. Sirva em seguida com uma salada verde ou o acompanhamento de sua preferência.
Pronto! Agora você já sabe como fazer uma deliciosa panqueca de carne para surpreender a sua família ou os seus amigos. Espero que você tenha gostado desta receita e que experimente em casa. Se você gostou deste post, compartilhe com os seus contatos nas redes sociais e deixe um comentário abaixo com a sua opinião. Até a próxima!
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