Salada de Pepino e cebola

             

Uma Salada de Pepino e Cebola é uma ótima opção para acompanhar pratos leves e refrescantes, como peixes, frangos ou saladas verdes. É uma receita simples, rápida e fácil de fazer, que leva apenas alguns ingredientes básicos, mas que resulta em um sabor delicioso e equilibrado.

Para fazer a salada de pepino e cebola, você vai precisar de:

- 2 pepinos médios

- 1 cebola roxa

- Suco de 1 limão

- 2 colheres de sopa de azeite

- Sal e pimenta-do-reino a gosto

- Salsinha picada a gosto

- Tomate

O primeiro passo é lavar bem os pepinos e cortá-los em fatias finas, com ou sem casca, como preferir. Em seguida, descasque a cebola e corte-a em meias-luas finas também. Coloque os pepinos e as cebolas em uma tigela grande e tempere com o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem para envolver todos os ingredientes e deixe marinar na geladeira por pelo menos 15 minutos, para que os sabores se intensifiquem.

Na hora de servir, salpique a salsinha picada por cima da salada e aproveite essa delícia saudável e refrescante. Essa Salada de Pepino e Cebola combina muito bem com peixes grelhados, frango assado ou saladas verdes variadas. Você também pode incrementar a sua salada com outros ingredientes, como tomates cereja, queijo feta ou nozes picadas. Use a sua criatividade e faça a sua versão dessa salada clássica e saborosa.