A torta salgada é um prato típico da culinária brasileira, que consiste em uma massa assada recheada com diversos ingredientes, como queijo, presunto, frango, carne moída, legumes, milho, ervilha, etc. É uma ótima opção para um lanche rápido, um café da manhã reforçado ou até mesmo uma refeição completa.
Neste post, vamos ensinar como fazer uma torta salgada simples e deliciosa, que vai agradar a toda a família. Você vai precisar de:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 e 1/2 xícara de leite
- Sal a gosto
Para o recheio, você pode usar os ingredientes que preferir, mas nós sugerimos:
- 300 g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
- 200 g de queijo mussarela ralado
O modo de preparo é muito simples:
- Em uma tigela, misture a farinha, o óleo, os ovos, o fermento, o leite e o sal até formar uma massa homogênea.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Junte o frango, o milho, a ervilha, o extrato de tomate e os temperos e cozinhe por alguns minutos, mexendo bem.
- Unte uma forma retangular com óleo e farinha e despeje metade da massa. Espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa. Polvilhe o queijo ralado por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
- Espere amornar um pouco e corte em pedaços. Sirva quente ou fria.
Pronto! Agora você já sabe como fazer uma torta salgada fácil e saborosa. Experimente e compartilhe sua opinião nos comentários. Bom apetite!
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